TM 2025 2C NUTRICION COM A


 

Objetivo Principal

Brindar a los estudiantes una formación integral en los fundamentos de la nutrición aplicada al ámbito de la salud, con énfasis en la dietoterapia y la nutrición clínica. El curso se orienta a la promoción de la salud y la prevención de enfermedades mediante una alimentación adecuada y basada en evidencia científica.

Contenidos Principales

1. Principios Básicos de Nutrición

Estudio de los macronutrientes y micronutrientes, sus funciones fisiológicas y su impacto en la salud general.

2. Dietoterapia

Aplicación de estrategias dietéticas en el tratamiento de patologías específicas como diabetes, hipertensión, dislipidemias y enfermedades cardiovasculares, entre otras.

3. Evaluación Nutricional

Técnicas y herramientas para valorar el estado nutricional de individuos, incluyendo indicadores antropométricos, bioquímicos y clínicos.

4. Planificación de Dietas

Diseño de planes alimentarios personalizados para individuos y colectivos, considerando requerimientos nutricionales, preferencias alimentarias y condiciones clínicas.

5. Educación Nutricional

Desarrollo de estrategias educativas para fomentar hábitos alimentarios saludables en pacientes y comunidades, promoviendo el autocuidado y la prevención.